BBQ // Barbacoa

Today is a sunny day to enjoy a perfect bbq outside here at mas oliveres. Avui és un bon dia per gaudir d'una barbacoa a mas oliveres.

Pork cheeks, artichokes and toasted bread (with tomato, garlic, olive oil, salt.. catalan style). Galtes de porc, carxofes i pà torrat amb tomàquet.

Pork cheeks, artichokes and toasted bread (with tomato, garlic, olive oil, salt.. catalan style). Galtes de porc, carxofes i pà torrat amb tomàquet.

let fire works slowly... Deixem treballar el foc lentament...

let fire works slowly... Deixem treballar el foc lentament...

Accompanied with fried auberginies. Ho acompanyem amb unes alberginies fregides.

Accompanied with fried auberginies. Ho acompanyem amb unes alberginies fregides.

and a tasty Gintonic. Yummy!. Un Gintònic fresquet.

and a tasty Gintonic. Yummy!. Un Gintònic fresquet.

Some complaints about not being invited. At least not first round. Alguna queixa hi hagut per no ser invitats, almenys a la primera ronda.

Some complaints about not being invited. At least not first round. Alguna queixa hi hagut per no ser invitats, almenys a la primera ronda.